Étlapunk

A Hilltopban mindig van egy különleges esemény
és ezt Te tapasztalhatod meg a legjobban



Bemutatjuk

SPECIALITÁSAINKAT


A konyhaművészet és a nemes borok egymásnak hű társai. A megújult étlapon az ételek varázslói személyesen ügyelnek arra, hogy a zamatos borokhoz illő étkek kerüljenek a vendégek elé. Az étterem a magyar konyha legjobb hagyományait követi, helyi specialitásokkal kiegészítve.

Jó étvágyat Kívánunk!




Márton-napok november 10-11-12.

Ünnepi menüsor

Sütőtökleves gyömbéres kacsával 1.250.-
Kacsamáj torchon birs- cékla ízeivel 2.990.-
Kacsacomb karottás gersli rizottón kecskesajttal, szarvasgomba olajjal 4.190.-
Kemencés libacomb, sült szilvával, krumpligombóccal, gesztenyével 4.350.-
Madártej a’la Hilltop 1.100.-

Továbbá kedves vendégeinket Újbor kóstolóval várjuk
a hétvége folyamán az alábbi Prémium borokkal:

Neszmélyi Cserszegi fűszeres
Chardonnay
Sauvignon blanc
Neszmélyi Irsai Olivér
Pinot noir
700.-/dl





Séfünk

Szabó Roland





Kóstold meg valamennyi fogásunkat, melyek
FRISS, EGÉSZSÉGES és HELYI
összetevők felhasználásával készülnek




Borra - való


A “deszka” … házi sonka, mangalica kolbász, tepertős kacsazsír, sajt, napi pékáru (4; 11; 12; 13) 2.990,-
Tekeresvölgyi sajt falatok 3 féle sajttal, dióval és házi lekvárral (1; 4; 11; 13) 4.490,-
“Provancei Panoráma” Tekeresvölgyi manufaktúra sajtjai, Serrano sonka, szárított paradicsom, Gordal oliva, friss bagett (1; 4; 11; 13) 5.990,-
Kacsatepertős „zsíros deszka” ropogós hagymával (1; 13) 990,-

Paleo ételek


Üde salátatányér piaci zöldségekkel, tökmagolajjal, pácolt retekkel (13) 2.690.-
Paleo tyúkhúsleves csészében (5) 990.-
Jércemell filé gyömbéres - répa pürével, leveles salátákkal, céklával (4; 11; 13) 2.990,-
Tápióka puding málnavelővel 990.-

Előételek


Grillezett idény zöldségek, szezám olajjal (4; 11; 13) 2.790,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály; Prémium Neszmélyi Irsai Olivér
Bundában sült tigrisrák japán majonézzel, színes saláta keverékkel (1; 2; 4; 6; 9; 10; 12; 13; 14) 2.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Cserszegi Fűszeres ,Hilltop Neszmélyi Királyleányka
Kézműves spaghetti fehérboros lazaccal és rákkal, céklával (1; 2; 4; 5; 6; 8; 9; 10; 11; 13; 14) 3.490,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sauvignon Blanc
Kacsamáj terrine káposzta lekvárral, borsavas retekkel (1; 13) 3.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé

Levesek


Málnás – szamóca krémleves, habcsókkal (2; 4) 1.090.-
Borajánlásunk: Hilltop Neszmélyi Merlot Rosé
Melegeshegyi tyúkhúsleves csészében / tálkában (1; 2; 5; 10) 990.- / 1.590,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Olaszrizling
Harcsa halászlé bográcsban (5; 9) 1.990.-
Borajánlásunk: Hilltop Szekszárdi Cabernet Sauvignon
Szarvasgulyás burgonya gombóccal csészében / tálkában (1; 2; 5; 12; 13) 1.390.- / 2.450,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot

Főételek


Lazacsteak citrusos vajmártással, vörös rizzsel, brokkolival (4; 6; 9 ;13) 4.590,-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Lazacfilé medvehagymás rizottóval, szarvasgomba olajjal, pácolt gyönghagymával (4; 6; 11; 13) 4.490.-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay, Prémium Neszmélyi Pinot Gris
Harcsapaprikás túrógombóccal, tejfölhabbal (1; 2; 4, 5; 9; 13) 3.990,-
Borajánlásunk: Hilltop Neszmélyi Cabernet Sauvignon, Hilltop Neszmélyi Merlot
Jércemell filé idény grillezett zöldségekkel, gyömbéres répapürével (4; 11; 13) 2.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály ,Prémium Pinot Noir Rosé
Jércemell steak pankó bundában, joghurt cseppes burgonyasalátával (1; 2; 4; 6; 12; 13) 2.890,-
Borajánlásunk: Hilltop Neszmélyi Chardonnay ,Hilltop Neszmélyi Cserszegi Fűszeres
Jércemell steak chedar sajtos rizottóval, Chardonnay-s szőlőraguval (4; 5; 6; 13) 3.290,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay
Császárhúsban sült nyúlgerinc filé medvehagymás gnocchival, pikáns mártással, aszalt paradicsommal 3.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay ,Prémium Neszmélyi Pinot Gris
Kacsamell filé fűszeres káposztapürével, pirított édesburgonyával, céklával (1; 13) 4.590,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Mangalica tarja steak „a’ la cigány” pirított burgonyával, japán uborka salátával (1; 6; 11; 13) 3.690,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot GRis
Omlós malac csülök borecetes burgonya salátával (1; 12, 13) 3.590,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi OLaszrizling ,Prémium Neszmélyi Merlot
Vörösboros marhapofa pörkölt pirított burgonyagombóccal (1; 2; 5; 13) 3.490,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Bundázott marha kockák japán majonézzel, burgonyával (1; 2; 4; 6, 8; 9; 11; 12; 13) 5.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Olaszrizling ,Hilltop Szekszárdi Cabernet Sauvignon
Bélszín whiskey-s zöldbors mártással, zöldség színekkel és pirított burgonyával (1; 4; 12; 13) 7.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot ,Prémium Baalbec Cuvée

Köretajánlat


Édesburgonya ( felár ) 600.-

Gyerekeknek


Málnás – szamóca leves tejszínhabbal (2; 4) 990,-
Húsleves zöldségekkel, tésztával (1; 2; 5; 10) 890,-
Bundázott csirkemell, hasábburgonyával (1; 2; 3; 4) 1.490,-
Pankóban sült hekk filé, jázmin rizzsel (1, 2, 3, 4; 9) 1.490,-
Palacsinta, de csak Nutellával (1 db) (1; 2; 3; 4, 11) 950,-

SALÁTÁK – SAVANYÚSÁGOK


Friss kevert leveles saláta tökmagolajjal, verjus ecettel (13) 1390.-
Borecetes uborka saláta (13) 890.-
Házi csalamádé (13) 690.-
Kovászolt uborka (13) 890.-

Desszertek


Madártej sült habbal (2) 1.290,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály
Tápióka puding mangó velővel 990,-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Hűvös vanilia gombócok forró Chardonnay raguval (3; 4; 6; 11; 13) 1.290,-
Borajánlásunk: Hilltop Neszmélyi Chardonnay
Csokoládé szuflé céklás – málnával passion fruit habbal (1; 2; 3; 4; 11; 13) 1.290,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Vanília gombóc és gyümölcs sorbet pohárban (3; 4; 6; 11) 990,-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
“Provancei Panoráma” Tekeresvölgyi manufaktúra sajtjai, Serrano sonka, szárított paradicsom, Gordal oliva, friss bagett (1; 4; 11; 13) 4.290,-

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság rendeletei alapján ételeinket, az étlapon szereplő formától eltérően nem áll módunkban szervírozni.

Féladag ételért 70%-os díjat számolunk.

Áraink forintban (HUF) értendők, és az ÁFA-t tartalmazzák.

Áraink a szervízdíjat nem tartalmazzák.


Allergének


1 - Glutént tartalmaz

2 - Tojást tartalmaz

3 - Földimogyorót tartalmaz

4 - Tejet és abból készült terméket tartalmaz

5 - Zellert tartalmaz

6 - Szezámmagot tartalmaz

7 - Csillagfürt és abból készült terméket tartalmaz

8 - Rákféléket tartalmaz

9 - Halat és abból készült terméket tartalmaz

10 - Szójababot és abból készült terméket tartalmaz

11 - Dióféléket tartalmaz

12 - Mustárt és abból készült terméket tartalmaz

13 - Kén-dioxidot tartalmaz

14 - Puhatestűek és abból készült terméket tartalmaz


Asztalfoglaláshoz hívd éttermünket:        06 70 774 6663