Étlapunk

A Hilltopban mindig van egy különleges esemény
és ezt Te tapasztalhatod meg a legjobban



Bemutatjuk

SPECIALITÁSAINKAT


A konyhaművészet és a nemes borok egymásnak hű társai. A megújult étlapon az ételek varázslói személyesen ügyelnek arra, hogy a zamatos borokhoz illő étkek kerüljenek a vendégek elé. Az étterem a magyar konyha legjobb hagyományait követi, helyi specialitásokkal kiegészítve.

Jó étvágyat Kívánunk!




Márton-napok november 10-11-12.

Ünnepi menüsor

Sütőtökleves gyömbéres kacsával 1.250.-
Kacsamáj torchon birs- cékla ízeivel 2.990.-
Kacsacomb karottás gersli rizottón kecskesajttal, szarvasgomba olajjal 4.190.-
Kemencés libacomb, sült szilvával, krumpligombóccal, gesztenyével 4.350.-
Madártej a’la Hilltop 1.100.-

Továbbá kedves vendégeinket Újbor kóstolóval várjuk
a hétvége folyamán az alábbi Prémium borokkal:

Neszmélyi Cserszegi fűszeres
Chardonnay
Sauvignon blanc
Neszmélyi Irsai Olivér
Pinot noir
700.-/dl





Séfünk

Az ízek és a kompozíciók mestere


Király Sándor

Király Sándor

Séf




Kóstold meg valamennyi fogásunkat, melyek
FRISS, EGÉSZSÉGES és HELYI
összetevők felhasználásával készülnek




Borra - való


Kacsatepertős “zsíros deszka” ropogós hagymával (1,13) 990,-
A “deszka” … házi sonka, mangalica kolbász, tepertős kacsazsír, sajt, napi pékáru (4; 11; 12; 13) 2.990,-
Helyi termelői sajt falatok (3 féle sajttal), dióval (3;4,6;11;13) 2.550,-
Helyi termelői sajt falatok (6 féle sajttal), dióval, friss és aszalt gyümölccsel (3; 4, 6; 11; 13) 4.150,-

Paleo ételek


Üde salátatányér piaci zöldségekkel, tökmagolajjal, pácolt retekkel (13) 2.690.-
Paleo tyúkhúsleves csészében (5) 950.-
Jércemell “karfiol steak”-kel, gombával, paszternákkal és uborkával (3,4;5;6;13) 2.750.-
Kókuszos tápióka puding, mézes szilvával 990.-

Előételek


Bundában sült tigrisrák saláta fészekben, japán majonézzel (1; 6; 8; 9; 13; 14) 2.790.-
Borajánlásunk: Neszmélyi Királyleányka, Prémium Neszmélyi Cserszegi Fűszeres
Sütőtökös rizottó kecskesajttal, céklás gyöngyhagymával (3; 4; 5; 6; 11; 13) 2790.-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Kacsatepertős “zsíros deszka” ropogós hagymával (1; 13) 990.-
Kacsamáj terrine bacon lekvárral, borsavas retekkel – céklával (12; 13) 3.590,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
A “deszka” … házi sonka, mangalica kolbász, tepertős kacsazsír, sajt, napi pékáru (4; 11; 12; 13) 2.990,-

Levesek


Sütőtök krémleves magjával – olajával (4; 5; 13) 1090.-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Hilltop borkrémleves aszalványokkal (4; 13) 1.090.-
Borajánlásunk: Neszmélyi Irsai Olivér, Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály
Melegeshegyi tyúkhúsleves csészében / tálkában (1; 2; 5; 10) 950.- / 1.490,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Olaszrizling
Harcsa halászlé bográcsban (5; 9) 1.990.-
Borajánlásunk: Szekszárdi Cabernet Sauvignon
Szarvasgulyás burgonya gombóccal csészében / tálkában (1; 2; 5; 12; 13) 1.390.- / 2.450,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot

Főételek


Lazacfilé bébi parajos Chadonnay rizottóval, szarvasgombaolajjal, borecetes gyöngyhagymával (4; 8; 9; 10; 13) 3.990.-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay, Prémium Neszmélyi Pinot Gris
Lazacsteak citrusos vajmártással, vörös rizzsel, brokkolival, wasabi céklával (3; 4; 5; 6;9) 3.990,-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Harcsapaprikás szalonnás túrógombóccal, tejfölhabbal (1; 2; 4; 5; 9; 13) 3.590,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Cabernet Sauvignon, Szekszárdi Merlot
Jércemell Hárslevelűben érlelt, vajas körtével, chedar rizottó, dióolajjal (2;4;5;6;11;13) 3,150,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Olaszrizling
Pankó bundás jércemell burgonya hasábokkal, uborka salátával, fűszeres majonézzel (1; 2; 3; 4; 6; 8; 9, 10; 11; 12; 13) 2.750,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Olaszrizling
Jércemell narancsos paszternák pürével,organikus rizzsel, piaci zöldség falatokkal (4; 5, 6; 10; 12; 13) 2.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Császárhúsban sült nyúlgerinc filé, kapribogyóval, vajmártrással, céklával, gnocchival (1, 2, 3; 4; 5, 6; 9; 10, 12, 13) 3.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay
Kacsamell sütőtökös rizotton, kardamomos szilvával, narancsolajjal (4; 5; 6; 11; 12; 13) 4.450,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Libacomb rosé almavelővel, bordáskellel, burgonyával (4; 13) 4.650,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Mangalica tarja steak „a’ la cigány” pirított burgonyával, japán uborka salátával (6; 12; 13) 3.690,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Gris
Omlós malac csülök pirított burgonyával, házi savanyúsággal (5; 13) 3.490,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Merlot
Vörösboros marhapofa pörkölt pirított burgonyagombóccal (1; 2; 5; 12; 13) 3.350,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Bélszín java házi mustárral, sült burgonyával, salátával és édes chili szósszal (4; 5; 6; 12; 13) 6.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Szarvasgerinc gyökérpürével, gesztenyével, vörösáfonyával, kellevéllel, burgonyagombóccal (4; 5, 6; 11; 12; 13) 8.250,-
Borajánlásunk: Prémium Baalbec Cuvée

Köretajánlat


Édesburgonya ( felár ) 600.-

Gyerekeknek


Húsleves zöldségekkel, tésztával (1; 2; 5; 10) 850,-
Bundázott csirkemell, hasábburgonyával (1; 2; 3; 4) 1.390,-
Pankóban sült hekk filé, jázmin rizzsel (1, 2, 3, 4; 9) 1.390,-
Palacsinta, de csak Nutellával (1 db) (1; 2; 3; 4, 11) 950,-

SALÁTÁK – SAVANYÚSÁGOK


Friss kevert leveles saláta szőlőmagolajjal, verjus-vel (13) 1290.-
Borecetes uborka saláta (4;13) 850.-
Házi káposzta saláta (13) 690.-
Jalapeno paprika (csípős) (13) 790.-

Desszertek


Sajttorta Sárgamuskotállyal sütve, szilvával és borszósszal (1; 2; 3 ;4, 11) 1.490,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály
Csokoládé szuflé céklás – málnával (1; 2; 3; 4; 11; 13) 1.090,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Merlot
Tápióka puding mangó velővel 990,-
Borajánlásunk: Prémium IHLET Cuvée
Palacsinta CSAK Nutellával de nem tekerve (1; 2; 3; 4; 6; 11, 13) 1.390,-
Helyi termelői sajt falatok (3 féle sajttal), dióval (3; 4, 6; 11; 13) 2.550,-
Helyi termelői sajt falatok (6 féle sajttal), dióval, friss és aszalt gyümölccsel (3; 4, 6; 11; 13) 4.150,-

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság rendeletei alapján ételeinket, az étlapon szereplő formától eltérően nem áll módunkban szervírozni.

Féladag ételért 70%-os díjat számolunk.

Áraink forintban (HUF) értendők, és az ÁFA-t tartalmazzák.

Áraink a szervízdíjat nem tartalmazzák.


Allergének


1 - Glutént tartalmaz

2 - Tojást tartalmaz

3 - Földimogyorót tartalmaz

4 - Tejet és abból készült terméket tartalmaz

5 - Zellert tartalmaz

6 - Szezámmagot tartalmaz

7 - Csillagfürt és abból készült terméket tartalmaz

8 - Rákféléket tartalmaz

9 - Halat és abból készült terméket tartalmaz

10 - Szójababot és abból készült terméket tartalmaz

11 - Dióféléket tartalmaz

12 - Mustárt és abból készült terméket tartalmaz

13 - Kén-dioxidot tartalmaz

14 - Puhatestűek és abból készült terméket tartalmaz


Asztalfoglaláshoz hívd éttermünket:        06 70 774 6663