A HILLTOP

Borhotel és Étterem

Borebéd és borvacsora ajánlata

A borvacsora díja üzemlátogatással, vacsorával, a fogások mellé gondosan kiválasztott borokkal és prezentációval értendő.


I. menü 13.500.- Ft

Kacsamáj zsírjában, kemencés kenyérrel
Bundázott tengeri hal falatok, kapris aioli-val, retekkel
Csicsóka krémleves, tofuval
Kacsacomb, zúzás gerslivel, borecetes gombákkal
Kókuszos panna-cotta mangópürével


II. menü 10.900.- Ft

Lazac marinálva, wasabis céklával, uborkával
Sült csirke leves, hajdinával, turbolyával
Marhapofa és mangalica császár, Sauvignon jus-vel, polentával és sóskával és karfiollal
Vaníliás tejrizottó áfonyával, csokoládés morzsával


III. menü 9.900.- Ft

Fiatal kecskesajt, szőlővel, paraj salátával
Erdei gombakrém leves
Jércemell, camembert rétessel ,borsó és répa pürével
Almás rétes, citrom sorbettel





Mukliné G. Györgyi

 

+36 70 772 6663

 

hotel@hilltopborhotel.hu